现在对于食品的包装要求越来越严格，真空包装是目前采用的比较广泛的包装方式。之所以采用真空包装是因为未经包装处理的食品难以长时间的贮藏保鲜，所以说借助真空设备实现食品的真空包装是很有必要的。
 
真空包装机是目前食品包装行业比较有名的一种设备，因为生活水平的提高食品的极大丰富，所以食品生产企业对真空包装机的需求是非常大的，同时对真空包装的要求也越来越高。随着市场需求的不断增加，真空包装机的市场价格也在不断的变动，市场价格差异也非常大。
  
    我国真空包装机的市场价格为何会有这么大的差异，这让很多消费者都非常迷惑？造成价格差异的原因有很多，一般从材质、真空泵、电器元件等配置方面来区分。上海承企真空包装机采用优质的不锈钢材质制造而成，而且内部配置和普通设备有很大不同，真空泵的配置更高，这都直接影响到设备的价格变动。在市场竞争日趋激烈的今天，作为包装机厂家也不会随意提升设备价格，所以对真空包装机价格的调整肯定是有它的价值所在的。一、 真空模式
将包装物放入真空包装机加热棒下，并将气嘴套入袋中打开开关，踏下脚踏开关加热棒在气缸作用下压住袋口停顿，开始抽真空，真空完成后气嘴在气缸作用下后退，加热棒继续下压加热、封口、冷却、成品、加热棒复位（真空包装机完成一个工作循环）。
 
二、 充气模式
将真空包装机包装物放入加热棒下，并将气嘴套入袋中打开开关，踏下脚踏开关加热棒在气缸的作用下下滑压住袋口停顿，开始充气，充气完成后气嘴在气缸作用下后退，加热棒继续下压加热、封口、冷却、成品、加热棒复位（真空包装机完成一个工作循环）。
 
三、真空、充气模式
将真空包装机包装物放入加热棒下，并将气嘴套入袋中打开开关，踏下脚踏开关加热棒在气缸的作用下下滑压住袋口停顿，开始抽真空、充气，气嘴在气缸的作用下后退，加热棒继续下压加热、封口、冷却、成品、加热棒复位（真空包装机完成一个工作循环）。机器都是由不同的部件组成的，尤其是工作越复杂的机器所需的零部件越精密，真空包装机虽然不是非常精密的仪器设备，但是对于抽真空包装工作来说，各个零部件的良好协作是保证机器良好运转的前提。过滤器是真空包装机的一个比较重要的部件，在包装固体颗粒或者粉尘状物质时能有效过滤避免吸入真空泵内损坏设备，要安装在泵的吸入口或真空管路中。
 
    过滤器能有效的防止固体颗粒和粉尘装物质被吸入真空包装机内部影响真空泵的工作，在减低泵的磨损的同时提高泵运行的可靠性，延长真空泵的使用寿命。同时它能有效的保护真空包装机的内部系统元件，比如真空阀和真空表等。过滤器内的滤芯需要根据吸入气体的污染程度定期清理及更换。
 
   气体通过过滤器的两侧时会产生压力差，所以在真空包装机上加装过滤器会影响真空包装机达到极限真空度。必须值得注意的是，过滤器不能分离液态物质。