食品的物流运输对包装的要求越来越高，对于各种包装机械的需要逐年上升，随着真空包装机的发展和创新，食品真空包装机是一种为商品提供包装服务的生产机械，由于商品的包装是商品的一种安全保障的措施，所以可以说真空包装机也是商品的安全保障。
那么真空包装机的选购应该怎么选购呢？供各食品加工包装厂家参考

一、真空泵是关键，关注质量及品牌
真空泵作为真空包装机的核心，在选择的时候要谨慎再谨慎。无论是大型还是小型真空包装机泵，我们关注的就是它的能力。还要关注真空泵的价格，一般用立方米/小时表示，但也不是越大越好，只要跟整机工作速度匹配就可以。
二、找正规厂家质量有保证
自动或半自动化的包装机的控制原理是应用电气元件控制，只有正规厂家的电子元器件才能保证耐用、可靠、安全，易损配件容易购买。否则容易老化，可能会经常出问题。
四、选择有实力的包装机供应商
对厂家的技术能力和售后服务能力进行核实。一般通过电话沟通和光顾厂家网站都能有个大致的了解，任何产品都不是完美，只有售后服务及时周到的厂家才不会给用户带来麻烦或影响生产。
三、看清真假不锈钢材质
一般正规真空包装机厂家，选用的是真的不锈钢，例如304牌号，是设备专用钢材。而一些小厂家，则喜欢用替代品，板材厚度也比较薄。