食品霉腐变质主要由微生物的活动造成，而大多数微生物（如霉菌和酵母菌）的生存需要氧气，真空包装机运用这个原理，把包装袋内和食品细胞内的氧气抽掉，使微生物失去“生存的环境”，从而达到抽真空的目的。

     选购时真空包装机，包装固体、颗粒等比较干燥及无腐蚀性物料的，可选用铝合金材质，而包装带汤汁，含盐、酸成份较高的物料，则可选用不锈钢材质或铝镁合金材质。密封圈一般采用硅橡胶，黑橡胶，少数低档产品采用发泡橡胶，硅橡胶耐高温、耐腐蚀、密封性好、使用寿命长，发泡橡胶密封性差、易脱落、使用寿命短。

     我们购买的真空包装机并不是我们直接就可以使用的，我们还需要做一些装置之后才可以正常使用。

那真空包装机前需注意哪些问题呢?诺邦小编总结如下几点：
1.在进行设备的装置之前，要注意仔细检查各个配件以及主设备是否符合产品清单注明。如果出现缺件问题，应该及时与厂商联系补充。
2.在装置过程中，要严格按照说明书进行，不能自行拆卸设备。

3.这类包装机一般都必须配备真空抽除的真空泵，在工作之前，应该往里加注真空润滑油。
4.包装机的放置地点应该选择平稳区域，并具备良好的通风，能够让真空泵进行气体排出。

5.在电源上，应该与设备进行外壳接地接零处理，选择三相电源。
6.包装机的程序需要让专业操作人员根据需要进行调整。

以上便是诺邦小编总结的关于装置真空包装机前需注意的问题，如还有其他问题请致电我们真空包装机厂家，专业的技术为您解答。

    真空包装机能够自动抽出包装袋内的空气，达到预定真空度后完成封口工序，使袋内形成真空，从而使包装物品达到隔氧，保鲜，防潮，防霉，防锈，防蚀，防虫，防污染等目的，有效的延长保质期，保鲜期，便于存放和运输！真空包装机全不锈钢设计，进口控制电器。