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食品真空包装机介绍

作者: 来源: 时间:2018-03-12 点击次数:611次

 食品真空包装机工作原理介绍

 食品真空包装机是将食品装入包装袋,抽出包装袋内的空气,达到预定真空度后,完成封口工序。在食品行业,真空包装应用非常普遍。真空包装机常被用于食品行业,因为经过真空包装以后,食品能够抗氧化,从而达到长期保存的目的。

拉伸膜真空包装机照片

拉伸膜真空包装机照片

食品真空包装机应用行业
  食品真空包装机对香肠、肉制品、饼干等食品进行真空包装。经过包装后的食品可以防止霉变,保质、保鲜而延长产品的储存期限,只需按动真空盖可自动完成抽真空、封口。食品真空包装机由于具有保质保鲜,延长食品的可食用期等功能,受到了广大客户的喜爱,并被广泛应用到了各类食品的包装之中。食品真空包装机将食品装入包装袋,抽出包装袋内的空气,达到预定真空度后,完成封口工序。它的主要应用有以下几个方面。

  在肉类保鲜中的应用。食品真空包装机被成功的应用于到了肉累的保鲜中,大大延长了肉类的食用期限。它采用非透气性材料,降低肉周围空气密度,从而抑制肉中肌红蛋白和脂肪氧化及需氧微生物生长,在储藏中由于肉自身糖酵解产生二氧化碳等气体,可以抑制腐败菌的生长。在大米等谷豆类食品中的应用。真空包装已经被广泛地应用到了谷物和豆类制品的生产中,通常制成一千克装的平底屋顶形包装,在很大程度上减少了大米等加工中溴化甲基等有害气体的使用,而且透明聚乙烯薄膜让产品能够展示出来,具有自我推销的功效。

食品真空包装机照片

食品真空包装机照片

真空包装机保质期多久
  食品真空包装的主要作用是除氧,有利于防止食品变质,其原理也比较简单,因食品霉腐变质主要由微生物的活动造成,而大多数微生物(如霉菌和酵母菌)的生存是需要氧气的,而真空包装就是运用这个原理,把包装袋内和食品细胞内的氧气抽掉,使微生物失去生存的环境。实验证明:当包装袋内的氧气浓度≤1%时,微生物的生长和繁殖速度就急剧下降,氧气浓度≤0.5%时,大多数微生物将受到抑制而停止繁殖。(注:真空包装不能抑制厌氧菌的繁殖和酶反应引起的食品变质和变色,因此还需与其它辅助方法结合,如冷藏、速冻、脱水、高温杀菌、辐照灭菌、微波杀菌、盐腌制等。)
食品真空包装机价格

  食品真空封口机价格主要是根据型号来决定的,型号主要有单室真空封口机、双室真空封口机、连续式真空封口机、拉伸膜真空封口机等,不同的型号,价格差别比较大,至于具体客户要选择什么型号,需根据客户对包装的要求,包装袋的尺寸来决定。下面我们来了解下关于不同的机器不等的价格分析。

  对于单室真空包装机,也就是我们平时所说的小型真空包装机,价格相对来说比较便宜,最小型400单室,价格在4000元左右,随着真空室尺寸的增加,价格成增长状态,当然,对于不同厂家,同机型的设备,设备质量将绝对真空封口机的价格。

   相比单室真空包装机,双室真空封口机的价格就比较高了,主要报纸食品,包括肉类之类的,价格也是根据客户的选型号来决定的,一般的双室真空包装机的封口长度是500mm,价格在两万以上价格不等。

小型真空包装机照片

小型真空包装机照片

 真空包装机选购注意事项 

食品真空包装机品种繁多,在选用时应着重考虑下列因素。


  a)包装速度。出于提高生产效率的考虑,可选用双室或多室的真空包装机,以提高整

  个生产的进度。

  b)被包装物品是否需要充填其他保护性气体。可选择带有充气装置的多功能真空包装机。


  c)被包装物品真空度的要求。如包装物品需要在真空度较高的条件下才能完好保存,则需选择腔式真空包装机。


  d)被包装物品成分状态对真空包装机的要求。
真空包装机厂家照片
真空包装机厂家照片

  选购时,包装固体、颗粒等比较干燥及无腐蚀性物料的,可选用铝合金材质,而包装带汤汁,含盐、酸成份较高的物料,则可选用不锈钢材质或铝镁合金材质。密封圈一般采用硅橡胶,黑橡胶,少数低档产品采用发泡橡胶,硅橡胶耐高温、耐腐蚀、密封性好、使用寿命长,发泡橡胶密封性差、易脱落、使用寿命短。

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