食品真空包装机发展的方向
　首先自动化：我们都知道现在无论是什么样的机器我们都要求他的自动化程度较高，这样我们才能保证我们的产品的的包装效率，真空包装机真空设备的自动化程度的提高，不但可以提高生产包装效率，还可以保证食品安全，一般的真空设备是抽真空、热封于一体的包装设备，因此我们只有在生产方面提高它的自动化程度，才能够有效的节省劳动成本。
　　功能的提高：现在一般的真空设备是抽真空、热封工作，我们可以在进行这两样工作的同时，可以提高它的其他功能，比如说称重、打码、填充的等功能，我们的产品功能越多，越能够帮助我们的产品包装，针对于不同的包装产品，我们也能够进行包装，因为我们针对不同的产品的话，我们的包装机的类型是不一样的。

　　我们都知道包装设备都可以和生产线同步工作，我们生产设计的真空包装机也是可以的，打包机现在很多国外的或者是国内的包装新鲜蔬菜或者是新鲜水果的也是可以进行生产的，这样可以有效的保证我们的产品在生产包装过程中的新鲜度。
　　采用新的生产技术：你想我们的机器现在都是可以进行充气包装的，因为有一些易碎的产品，我们在生产包装中肯定会易碎的，因此我们要加氮气，这样就能够保证我们的产品在包装后不易碎。

如何正确使用食品真空包装机
　一、使用前的准备：
　　1、将真空包装机放置在水平地面上，查看真空盖能够顺利盒盖；
　　2、查看真空包装机的电源是几相的；
　　3、查看真空包装机真空泵油面的位置是否正确，外抽式真空包装机如不正确应调整（详见真空泵使用说明书）。
　　4、将真空包装机接地，防止漏电的发生。
　　5、接通电源，打开电源开关，合盖，查看真空泵运转是否正常。

　　二、使用前的调整：
　　1、调整好真空度
　　真空包装机抽气时间,数字显示，连续可调，小型真空包装机抽气时间为数字旋转式0-30秒可调。调整抽气时间的长短，从而达到所需的真空度。要看真空包装的产品，根据产品调整好真空度的时间；
　　2、调整加热温度
　　根据包装袋材料选择所需加热温度，将加热温度旋钮调到相应位置。
　　3、调整加热时间
　　加热时间,数字显示，连续可调，根据所用包装材料及加热温度，调整加热时间旋钮，选择合适的加热时间。
　　三、使用时注意事项：
　　1、打开电源开关。
　　2、将包装袋压条翻开，把装入被包装物品的包装袋放入工作室内，需封口处平整地放于硅橡胶条上，袋子不要重叠，翻过包装袋压条将包装袋口部压好。
　　3、下压上工作室，合盖，本机将按程序自动完成真空包装过程并自动开盖，部分设备配备有急停开关。
　　4、打开真空盖，取出包装袋，即完成一次工作循环。
　　5、停止工作时需关上电源开关，拔出电源插头。

真空包装机如何达到理想真空度
　食品真空包装机的主要工作原理就是通过对真空袋的抽真空工作，以延长所包装食物的保质期限和贮存效果。不同的包装物对真空度也有着不同的要求，有些对空气要求严格的货物，就要用大功力的抽真空泵抽除空气。但是有客户反映，本来抽真空力挺大的真空机，使用过一段时间就打不到原先的真空度了，这是什么原因造成的以及该怎么处理？
　　1.第一个最有可能的原因是真空包装机的泵体长时间没有换油，或者长期包装含有水分的货物，导致少量的水分进入机油中造成污染，这就导致了真空泵不正正常工作，达不到要求的真空度。
　　2.真空包装机的密封性不好，比如单室的小型真空包装设备和外抽式真空机都有海绵做的密封条，这些零部件是需要定期检查的，出现问题也会达不到包装物所要求的真空度。
　真空包装机在使用过程中会遇到各种实际生产情况的挑战，很有可能厂家花大价钱买的真空包装设备，却因生产的轻微变动而受到使用限制，这就需要我们在原来的设备基础上做些改动，而最常见的就是调整抽真空时间的秒数。一般来说，真空机在出厂时抽真空时间有一个固定的范围值，超过或者达不到这个范围，就需要自己调整真空包装机的操控面板，现有如下两种方法。
　　第一种方法是，更换原来的电脑板控制系统，这样的优点是简单便捷，只需要让厂家把电脑板送过来即可，但是存在的缺点一是更换后的电脑板抽真空时间有限，如果在现有的控制面板上调整抽真空时间，只能保证在0.1-9.9秒这个范围内；二是真空包装机的加热会受到影响，当抽真空时间过短时，真空室里就会存留大量的空气，而封口气囊压差太小不能完全打开，造成包装袋的封口不合格。此外，真空室内过多的氧气会导致真空机的加热带容易发生氧化，故障率增加。
　　第二种调整真空包装机操控面板的方法是改成全自动真空机的，这样做的好处是全自动电脑板可调范围更广泛，从0.1-99.9秒不等，能够满足各种真空度要求。不足之处是如果对现有机器进行更换，会加大设备资金成本，而且随着真空机换成了全自动操控面板，真空包装机相对应的线路都需要重新配置，电脑板规格的不同也决定真空包装设备外形的不同，需要送到远生产厂家进行大面积改动。