真空包装机厂家提醒应注意的细节
  真空技术的成熟，让越来越多的消费者可以买到自己想要的产品，不管是哪行业的都不是问题，它的使用可谓是方便了很多，为了确保更好的使用该设备，作为真空包装机厂家有必要提醒大家应注意的细节方面：
  1、选择需要抽的真空度      真空包装机抽气时间，数字显示，连续可调，小型真空包装机抽气时间为数字旋转式0-30秒可调。调整抽气时间的长短，从而达到所需的真空度。时间越长，真空度越高，极限真空度受真空泵的影响有所不同，所以真空度达到一个极值后时间再长也不会有变化。
  2、选择加热温度   根据包装袋材料选择所需加热温度，将加热温度旋钮调到相应位置。不同的包装袋厚薄有所不同，加热温度需要实际调整测试。找到一个合适的经验值，能保证真空包装的封口质量。
  3、调整加热时间   加热时间,数字显示，连续可调，根据所用包装材料及加热温度，调整加热时间旋钮，选择合适的加热时间。这个项目可以跟加热温度配合调整。要是有同行的经验值可参考，可以缩短多次调整带来的麻烦。 
  4、根据需要选定封口硅橡胶条的硅胶字，设定封口日期等字符。 这个过程虽然简单，但是关系到批量产品，所以不能麻烦，确认正确后方能进入批量生产状态。

真空包装机具备哪些功能？
现代技术真空包装机能够使用机械手将真空包装袋自动取袋，自动撑开，自动打印生产日期及批号，自动上料，自动真空包装，完全实现无人操作，真正实现自动化包装，包装袋范围长长100-260，宽60-200，包装效率每小时2000-3600袋。其机器不但可包装固体、液体、软物体、易碎品等，还可进行真空软膜包装、硬膜充气包装、泡罩包装等。使用时卫生、高效、节省人工，而且成本较低。适合于冷冻分割肉、冷却肉、肉制品、豆制品、海产品、休闲食品、医药产品、医疗器械、电子元件、五金工具等行业产品的真空或气调包装，这种包装已成为今后食品包装的潮流。
特点 ：
  1、整机采用硬质铝合金及不锈钢材料，提高了设备的抗腐蚀性；
  2、采用组合模具，更换方便，一机多用，模具备有水冷却功能；
  3、采用性能稳定，使用寿命长的SMC气动元件；
  4、选用极限真空度高，性能卓越的品牌真空泵；
  5、选用性能可靠，操作便捷的伺服电机，PLC和触摸屏及施耐德电气控制；
  6、采用光电跟踪，可选用彩盖膜或光膜进行包装，降低成本，提高产品档次；
  7、可根据需要，配备自动打码系统；
  8、采用特殊不锈钢夹持链条，适用于各种厚度的软膜、硬膜拉伸
成型，进行特殊包装；
  9、采用先进的横切纵切系统，更换操作方便，备有边角废料回收系统，保持环境卫生；
 10、可以选择方盒、圆盒或其它异形盒。盒子的尺寸可根据客户产品定做膜具。

食品真空包装机使用技术发展前景很好！
  我国的真空包装技术是在上世纪80年代初期发展起来的，而真空充气包装技术在上世纪90年代初期开始少量使用，随着小包装的推广及超市的发展，其适用范围越来越广泛，有些将逐步替代硬包装，因此，食品真空包装机使用技术发展前景很好！
   真空包装的主要作用是除氧，有利于防止食品变质，其原理也比较简单，因食品霉腐变质主要由微生物的活动造成，而大多数微生物（如霉菌和酵母菌）的生存是需要氧气的，而真空包装就是运用这个原理，把包装袋内和食品细胞内的氧气抽掉，使微生物失去生存的环境。实验证明：当包装袋内的氧气浓度≤1%时，微生物的生长和繁殖速度就急剧下降，氧气浓度≤0.5%时，大多数微生物将受到抑制而停止繁殖。（注：真空包装不能抑制厌氧菌的繁殖和酶反应引起的食品变质和变色，因此还需与其它辅助方法结合，如冷藏、速冻、脱水、高温杀菌、辐照灭菌、微波杀菌、盐腌制等。）
  真空除氧除了抑制微生物的生长和繁殖外，另一个重要功能是防止食品氧化，因油脂类食品中含有大量不饱和脂肪酸，受氧的作用而氧化，使食品变味、变质，此外，氧化还使维生素A和C损失，食品色素中的不稳定物质受氧的作用，使颜色变暗。所以，除氧能有效地防止食品变质。
  真空充气包装则除了有真空包装所具备的除氧保质功能外，主要还有抗压、阻气、保鲜等作用，能更有效地使食品长期保持原有的色、香、味、形及营养价值。
  另外，有许多食品不适宜采用真空包装而必须采用真空充气包装。如松脆易碎食品，易结块食品，易变形走油食品，有尖锐棱角或硬度较高会刺破包装袋的食品等。食品经真空充气包装后，包装袋内充气压强大于包装袋外大气压强，能有效地防止食品受压破碎变形并不影响包装袋外观及印刷装潢。
  真空充气包装在真空后再充入氮气、二氧化碳、氧气等单一气体或二、三种气体的混合气体。其氮气是惰性气体，起充填作用，使袋内保持正压 ，以防止袋外空气进入袋内，对食品起到一个保护作用。其二氧化碳能够溶于各类脂肪或水，引成酸性较弱的碳酸，有抑制霉菌、腐败细菌等微生物的活性。其氧气具有抑制厌氧菌的生长繁殖，保持水果、蔬菜的新鲜及色彩，高浓度氧气可使新鲜肉类保持其鲜红色。